Menu de la semaine

  • Lundi 27 septembre 2021

    Midi Soir

    SOUPE AU  CRESSON
    SALADE DE HARICOTS VERTS ET OIGNONS ROUGES 

    ***

    CHOUCROUTE GARNIE

    ***

    STRÜDEL ALSACIEN

     POTAGE PASSÉ

     
    ***
    RAVIOLES DE ROYANS AUX PETITS LÉGUME

    SALADE POMMÉE
     
    OU
     
    SUGGESTION DU MOMENT 
     
    ***
     
    CRÈMEUX À L'ORANGE
  • Mardi 28 septembre 2021

    Midi Soir

    MINESTRONE
    SALADE DE CHÈVRE CHAUD  

    ***

    ESCALOPE DE DINDE PANÉE AU PORTO

    RIZ PILAF ET CAROTTE GLACÉE

    ***

    VERRINE CAFÉ MARASCHINO

     
     

    POTAGE MARAÎCHER
    ***

    CROQUE-MONSIEUR   

     SALADE ICEBERG

    OU

    PARMENTIER DE BOEUF

    ***

    MUFFIN AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

     
     
  • Mercredi 29 septembre 2021

    Midi Soir

    VELOUTÉ DE COURGETTE
    SALADE D'AVOCAT ET FÉTA 

    ***

    MAN'OUCHÉ AU BOEUF ET AGNEAU
    (PLAT LIBANAIS) 

     OU

    BROCHETTE DE CANARD "LABEL ROUGE" 
    AU GINGEMBRE

     
     GNOCCHI DE SEMAOULE ET GRATIN DE BETTE
     

    ***

    ILE FLOTANTE À LA PISTACHE 

    POTAGE PRIMEUR

    ***                                                                     

    CASSOLETTE DE RIS DE VEAU CHAMPIGNON DE PARIS                                                                                                                                                                                       

     SALADE FEUILLE DE CHÊNE

                                                                                                               OU  

                                                                                                                SUGGESTION DU MOMENT

    ***

    SALADE DE FRUITS EXOTIQUE À LA VERVEINE

     
     
     
  • Jeudi 30 septembre 2021

    Midi Soir

    CRÈME DE TOPINAMBOUR
    SALADE CAPRÈSE 

    ***

    LANGUE DE BOEUF À LA DIABLE

    OU

    POITRINE DE VEAU CONFITE AU FOUR 

    POMMES DE TERRE SAUTÉES ET SALSIFIS PRSILLÉ

    ***

    GRATIN DE MIRABELLES ET PRALINE ROSE

     

    POTAGE DU MARCHÉ
    ***

    OMELETTE AUX FINES HERBES 

    SALADE VERTE         

    OU

    NOUILLES CHINOISES AUX CREVETTES


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    CLAFOUTI AUX CERISES

     
  • Vendredi 01 octobre 2021

    Midi Soir

    POTAGE TAILLÉ
    SALADE D'AUBERGINE GRILLÉE   

    ***

    PAVÉ  D'OMBLE CHEVALIER SAUCE HOLLANDAISE

    OU

    GIBELOTTE DE LAPIN À LA SAUCE

    RIZ AU SAFRAN ET FENOUIL BRAISÉ

    ***

    BANDE FEUILLETÉE À  L'ABRICOT

     
     

    POTAGE GARBURE

     
    ***

    PÂTES AU ROQUEFORT

    OU

    SUGGESTION DU MOMENT

    ***

    CONFIT DE MYRTILLE ET MERINGUE

  • Samedi 02 octobre 2021

    Midi Soir

    POTAGE AUX POIREAUX
    SALADE MÊLÉE

    ***

    BALLOTINE DE VOLAILLE EN DEUX CUISSONS 

     POMMES DAUPHINOISES
    NAVAET AU MIEL

    ***

    GIVRÉ POMME VERTE

     

    BOUILLON AUX VERMICELLES

    ***
    FEUILLETÉ REBLOCHON ET LARDON

    SALADE D'ENDIVE

    ***

    FLAN À LA FÈVE DE TONKA

     

     
  • Dimanche 03 octobre 2021

    Midi
    Soir

    POTAGE AUX POIREAUX
    SALADE MÊLÉE

    ***

    CIVET DE CHEVREUIL GRAND-VENEUR

    TAGLIATELLES

    GRATIN DE COURGE ET MARRON

    ***

    DOUCEUR POIRE CARAMEL

     

    VELOUTÉ  DE LÉGUMES

    ***

    CAFÉ COMPLET                                           

    ***
    CHARIOT DE DESSERTS


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