Menu de la semaine

  • Lundi 24 janvier 2022

    Midi Soir

    POTAGE CRÉCY
    SALADE DE CHAMPIGNONS À LA CORIANDRE
    ***
    PILON DE POULET FERMIER PANÉ SAUCE BARBECUE
    OU
    ÉMINCÉ DE FOIE DE VEAU À LA VENITIENNE
    POMME ECRASÉE À L'HUILE D'OLIVE ET TOMATE AU PARMESAN
    ***
    COUPE GLACÉE AU BAILEYS IRISH CREAM

    POTAGE MARAÎCHER
    ***
    FEUILLETÉ AU JAMBON
    SALADE FEUILLE DE CHÊNE
    OU
    SUGGESTION DU MOMENT
    ***
    MANGUE RÔTIE À LA VANILLE

  • Mardi 25 janvier 2022

    Midi Soir

    POTAGE TAILLÉ
    SALADE TUNISIENNE
    ***
    FILET DE TRUITE BEURRE BLANC AUX ÉCHALOTES
    OU
    TENDRON DE VEAU BRAISÉ
    LENTILLES CORAIL ET CÔTE DE BETTE
    ***
    CARPACCIO D'ANANAS ESPUMA COCO

    POTAGE PRIMEUR
    ***
    PENNE AU BASILIC
    OU
    CASSOLETTE DE BOULETTE DE BOEUF
    ***
    CAKE À LA FLEUR D'ORANGER

  • Mercredi 26 janvier 2022

    Midi Soir

    CONSOMMÉ BRUNOISE
    SALADE DE POMME DE TERRE AU CUMIN
    ***
    ÉMINCÉ DE PORC FERMIER AU CURRY
    OU
    STEAK HÂCHÉ D'AGNEAU À LA MENTHE
    RIZ AUX AMANDES ET CONFIT NIÇOIS
    ***
    GÂTEAU À L'ANCIENNE À L'ABRICOT

    POTAGE DE COURGETTE
    ***
    OEUF POCHÉ SUR TOAST ET VIANDE SECHÉE
    SALADE BATAVIA
    OU
    SUGGESTION DU MOMENT
    ***
    COMPOTE POMME PRUNE

  • Jeudi 27 janvier 2022

    Midi Soir

    VELOUTÉ FRÈNEUSE
    SALADE ASIATIQUE
    ***
    RACLETTE AU RESTAURANT
    OU
    JARRET DE BOEUF BRAISÉ AUX PETITS OIGNONS
    NOUILLETTE AU BEURRE ET FLEURS DE BROCOLI
    ***
    PANNA COTTA BANANE CHOCOLAT

     

    POTAGE GARBURE
    ***
    GRATIN DE CHOU FLEUR PAYSAN
    SALADE VERTE
    OU
    PASTILLA AU POULET
    ***
    POIRE AU VIN ROUGE AUX ÉPICES

  • Vendredi 28 janvier 2022

    Midi Soir

    POTAGE PARMENTIER
    SALADE ET BLEU DE BRESSE
    ***
    TAJINE DE POISSON AU CITRON CONFIT
    OU
    PICCATA DE DINDE AU MARSALA
    POMME FONDANTE ET DUO DE CAROTTE
    ***
    TROPÉZIENNE

    POTAGE DE LAITUE
    ***
    CROISSANT AU FROMAGE
    SALADE D'ENDIVE
    OU
    SUGGESTION DU MOMENT
    ***
    FLAN PISTACHE

  • Samedi 29 janvier 2022

    Midi Soir

    CRÈME DE CÉLERI
    SALADE DU JARDINIER
    ***
    MIJOTÉ DE VEAU À LA PROVENÇALE
    FARFALLE
    COURGE À LA MUSCADE
    ***
    DÔME AUX FRUITS ROUGES

    POTAGE DE PATATE DOUCE
    ***
    QUICHE LORRAINE
    SALADE CABUS
    ***
    AGRUME AU SIROP DE CITRON

  • Dimanche 30 janvier 2022

    Midi
    Soir

    SALADE DE SAUMON BELLEVUE
    ***
    CUISSE DE CANETTE JUS AU ROMARIN
    MILLE FEUILLE DE POMME DE TERRE
    PANACHÉ DE LÉGUMES DE SAISON
    ***
    VERRINE POMME VERTE ET PRALINE

    CRÈME DE LÉGUMES
    ***
    CROÛTE AUX CHAMPIGNONS
    MESCLUN
    ***
    CHARIOT DE DESSERTS


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