Menu de la semaine
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Lundi 11 Novembre 2024
Midi Soir POTAGE ARGENTEUIL
SALADE DE MUSEAU DE BOEUF
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JAMBON À L'OS FERMIER AU MADÈRE
GRATIN DAUPHINOIS
HARICOT PLAT
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SORBET MANDARINE ARROSÉ AU COINTREAUPOTAGE À L'OSEILLE
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RÖSTI AUX FINES HERBES
SALADE VERTE
OU
SUGGESTION DU MOMENT
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MARMELADE BANANE RHUBARBE -
Mardi 12 Novembre 2024
Midi Soir POTAGE VERT
SALADE PAYSANNE
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FILET DE MERLAN PAPILLON À LA LIVÈCHE
OU
ENTRECÔTE DE MARCASSIN
AUX BAIES DE GENIÈVRE
RIZ PILAF ET RATATOUILLE
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COMPOTÉ DE FRUITS ROUGES CRÈME DOUBLE ET MERINGUEPOTAGE DE POIS CASSÉ
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TORTILLA AU CHORIZO
SALADE DE SAISON
OU
CASSOLETTE CHAMPÊTRE
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CRUMBLE DE POIRE À LA FLEUR DE SEL -
Mercredi 13 Novembre 2024
Midi Soir CRÈME DE FÈVE
SALADE DE RADIS
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RAGOÛT DE BOEUF GRAND-MÈRE
POMME PURÉE ET COURGETTE ÉTUVÉE
OU
SPAGHETTI À LA CARBONARA
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FEUILLETÉ AUX POMMESPOTAGE PAYSAN
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TOMME PANÉE SUR LIT DE VERDURE
OU
SUGGESTION DU MOMENT
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CRÈMEUX AU CITRON YUZU -
Jeudi 14 Novembre Septembre 2024
Midi Soir VELOUTÉ DE BROCOLI
SALADE DE CAROTTE CALYPSO
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RACLETTE AU RESTAURANT
OU
MIJOTÉ DE POULET FERMIER AUX QUATRE ÉPICES
POLENTA CRÈMEUSE ET ENDIVE BRAISÉE
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SALADE DE FRUITS EXOTIQUES AU KIRCHSOUPE À L'OIGNON
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FEUILLETÉ AU JAMBON DE DINDE
SALADE BATAVIA
OU
RISOTTO AUX FRUITS DE MER
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PAIN D'ÉPICES COULIS DE FRUITS ROUGES -
Vendredi 15 Novembre 2024
Midi Soir POTAGE TAILLÉ
SALADE NORMANDE
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QUENELLE DE POISSON SAUCE ÉCREVISSE
OU
FOIE DE BOEUF AUX ÉCHALOTES
POMME ÉCRASÉE AUX OLIVES ET TOMATE CONFITE
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COULANT CHOCOLAT CRÈME ANGLAISEPOTAGE DE COURGE
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QUICHE AUX POIREAUX
SALADE FEUILLE DE CHÊNE
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FROMAGE BLANC AU CASSIS -
Samedi 16 Novembre 2024
Midi Soir POTAGE DE PANAIS
SALADE MÊLÉE
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CORDON BLEU DE PORC À LA SAUGE
LENTILLES À LA MOUTARDE
CÉLERI BRAISÉ
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DÉLICE GLACE AU PROSECCOVELOUTÉ DE LÉGUMES
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PENNE AUX CHAMPIGNONS
SALADE BATAVIA
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ABRICOT POCHÉ À LA VERVEINE -
Dimanche 17 Novembre 2024
Midi Soir OEUF DUR MIMOSA AU CRABE
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BLANQUETTE DE VEAU À L'ANCIENNE
RIZ BLANC
MÉLI MÉLO DE LÉGUMES
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PARIS BRESTCRÈME DE LÉGUMES
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SALADE DE POMME DE TERRE ET CERVELAS TIÈDE
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CHARIOT DE DESSERT
*GRTA, GENEVE REGION TERRE AVENIR CERTIFIE LES PRODUITS DE LA REGION GENEVOISE POUR UN DEVELOPPEMENT DURABLE
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* signifie que le plat ne répond pas aux exigences du "Label Fait Maison". Nous recourons à des fonds, bouillons industriels et des sauces à salade ne répondant pas aux exigences du "Label Fait Maison".